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Arroz à parmegiana

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 xícara de arroz branco;

2 xícaras de água;

Sal a gosto;

1 colher de sopa de óleo;

1 cebola picada;

2 dentes de alho picados;

300g de carne moída;

1 xícara de molho de tomate;

1/2 xícara de queijo parmesão ralado;

Manjericão a gosto.


Modo de preparo:


Em uma panela, adicione o arroz branco e a água. Tempere com sal a gosto e leve a panela ao fogo alto até ferver.


Assim que a água ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos ou até que o arroz fique macio.


Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e refogue até que esteja cozida.


Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.


Em um refratário, coloque uma camada de arroz cozido e, por cima, uma camada de carne com molho de tomate. Repita até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo parmesão ralado.


Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.


Finalize com folhas de manjericão e sirva quente.

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