Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 xícara de arroz branco;
2 xícaras de água;
Sal a gosto;
1 colher de sopa de óleo;
1 cebola picada;
2 dentes de alho picados;
500g de peito de frango em cubos;
1 colher de chá de açafrão;
1 pimentão verde picado;
1 pimentão vermelho picado;
Salsinha e cebolinha a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, adicione o arroz branco e a água. Tempere com sal a gosto e leve a panela ao fogo alto até ferver.
Assim que a água ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos ou até que o arroz fique macio.
Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango em cubos e refogue até que esteja cozido.
Adicione o açafrão, os pimentões picados e refogue por alguns minutos.
Adicione o arroz já cozido à panela com o frango e os pimentões e misture tudo.
Finalize com salsinha e cebolinha picadas a gosto e sirva quente.
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