Do delivery ao restaurante: a evolução do Churrasco do Aldo

Delícias do estabelecimento (Crédito da foto: arquivo pessoal)

Aldo Moraes conta como transformou um serviço de entrega de churrasco em um futuro restaurante físico

O que começou como uma renda extra durante a pandemia de 2021 está prestes a se tornar um ponto gastronômico de referência em Curralinho. Aldo Moraes, proprietário do Churrasco do Aldo, viu sua paixão pelo churrasco ganhar força e conquistar clientes fiéis, tornando o pequeno serviço de delivery um verdadeiro negócio em expansão.

O início e os desafios

A ideia do delivery de churrasco surgiu de forma simples: com uma churrasqueira pequena e o desejo de complementar a renda. Mas o sucesso não tardou a chegar. Com o aumento da demanda, Aldo percebeu a necessidade de investir em melhorias, tanto no atendimento quanto na qualidade dos produtos.

“No começo, tivemos que aprender muito sobre logística, escolha das carnes e divulgação. A qualidade sempre foi nossa prioridade, mas estruturar o serviço para atender bem os clientes foi um grande desafio”, conta.

Crédito da foto: arquivo pessoal.

Diferencial no sabor e atendimento

O que tornou o Churrasco do Aldo um sucesso foi a qualidade dos ingredientes e o cuidado no preparo. A seleção das carnes é criteriosa, com cortes nobres como picanha, costela-minguinha e tambaqui. Os acompanhamentos caseiros, como farofa, salada e molhos especiais, também são um diferencial.

Além do sabor, a empresa aposta na fidelização dos clientes. Promoções, sorteios e rifas em datas comemorativas fazem parte da estratégia de marketing. “Gostamos de criar um vínculo com nossos clientes. Sempre ouvimos o feedback para melhorar nosso serviço”, explica Aldo.

Crédito da foto: arquivo pessoal.

Logística eficiente e personalização

Com entregas em toda Curralinho e um tempo médio de espera de 15 a 30 minutos, a equipe do Churrasco do Aldo se preocupa em garantir que os pedidos cheguem quentes e saborosos. Para isso, utilizam embalagens térmicas e organizam bem a logística.

Os clientes também têm a liberdade de personalizar seus pedidos, adicionando acompanhamentos extras e escolhendo cortes mais leves, como frango e peixe.

Crédito da foto: arquivo pessoal.

Uma nova fase: o sonho do restaurante físico

Atualmente, o Churrasco do Aldo está em pausa temporária, mas por um bom motivo. O negócio está passando por uma grande transformação: a inauguração de um espaço físico. O objetivo é oferecer um ambiente climatizado e aconchegante para que os clientes possam aproveitar o churrasco no local.

“Estamos nos preparando para essa nova fase, adquirindo mesas e planejando um espaço confortável. Queremos que o Churrasco do Aldo seja mais do que um delivery, mas um lugar onde as pessoas possam se reunir e aproveitar uma boa comida”, revela Aldo.

Crédito da foto: arquivo pessoal.

Planos para o futuro

Com a inauguração do restaurante, Aldo também planeja investir em tecnologia, como um aplicativo próprio para pedidos, facilitando ainda mais a experiência dos clientes.

Enquanto o espaço físico não é finalizado, os clientes aguardam ansiosos pelo retorno do Churrasco do Aldo, que promete voltar ainda melhor e mais estruturado.

Se antes o sucesso veio com o delivery, agora Aldo Moraes está pronto para dar o próximo passo e transformar sua paixão pelo churrasco em um verdadeiro ponto de encontro para os amantes da boa carne.

Mais informações: (91) 99263-0504.