FESALPA abriu com sucesso a série de festivais do GP
O evento ocorreu no dia 29 de julho, em Belém
Com muita cor, criatividade e sabor, a primeira edição do Festival de Salada Paraense (FESALPA) abriu com sucesso a série de festivais do nosso site. O evento ocorreu na noite do dia 29 de julho, no restaurante Restô do Porto, em Belém, e reuniu amantes da culinária regional.
10 finalistas levaram ao festival suas receitas de saladas regionais feitas com o uso dos produtos da empresa de alimentos Gama Lopes, principal parceira do site na na realização do evento. Desses, três levaram para casa os troféus de ganhadores. Beto Machado, em 1º lugar, Juan Ribeiro, em 2º, e Bruno Cabral, em 3º.
A chef Beatriz Veloso, que fez parte da mesa de júri, ao lado de outros nove jurados renomados, ficou lisonjeada ao receber o convite para compor a mesa. “Primeiro pelo reconhecimento, e depois por poder partilhar decisões com pessoas magníficas, pesquisadores e profissionais na área”, disse a chef, que também parabenizou o evento. “Foi espetacular. Muito bem organizado e, por ser o primeiro evento, superou as expectativas. Acredito que eventos como esses são necessários para expandir o conhecimento gastronômico e fomentar a cultura enraizada resultando na valorização de ambos, fortalecendo o crescimento gastronômico dentro do nosso estado”, acrescentou.
Destaque no segmento, Jorge Oliveira foi o chef técnico da primeira edição.
“Me senti muito honrado por ter sido convidado. O evento foi surpreendente, bem organizado, bem elaborado e o resultado não poderia ter sido outro: sucesso absoluto, e com grande repercussão. Aguardo ansiosamente a próxima edição e a expectativa é que ele seja tão e mais esplendoroso que o primeiro. Nossa gastronomia paraense precisa de mais iniciativas como essas”, parabenizou o chef.
