Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1kg de filé mignon em bifes
2 colheres de sopa de mostarda dijon
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de creme de leite
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Tempere os bifes de filé mignon com sal e pimenta do reino a gosto.
Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque a manteiga.
Quando a manteiga estiver derretida, coloque os bifes de filé mignon e deixe fritar por cerca de 4 minutos de cada lado.
Retire os bifes da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione a mostarda dijon e o creme de leite, misturando bem até formar um molho homogêneo.
Coloque os bifes de volta na frigideira, cobrindo-os com o molho de mostarda.
Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho esteja bem quente e os bifes estejam no ponto desejado.
Sirva os bifes com o molho de mostarda por cima.
Comentarios