Gramophone Café: o charme britânico e a versatilidade que conquistaram Belém

Gastronomia Paraense
31 de out.
3 min de leitura

Em um dos endereços mais tradicionais de Belém, na Avenida Governador Magalhães Barata, 836, está o Gramophone Café, um espaço que ultrapassa o conceito de cafeteria. Com cafés especiais, cardápio variado, bar secreto e festas temáticas, o local tem se consolidado como uma das casas mais originais do país. À frente do empreendimento está Frederico, idealizador e proprietário, que divide a paixão pelo café e pela cultura britânica com a esposa — e transformou essa combinação em um sucesso de público.

Segundo o empresário, a ideia nasceu de uma paixão em comum do casal.

“A gente adora café, eu e minha esposa. E como moramos um tempo na Inglaterra, frequentávamos muito os pubs. Então decidimos criar uma cafeteria com essa pegada britânica, com o tema voltado para os pubs do Reino Unido. A ideia surgiu da nossa paixão pela iguaria e pelo estilo europeu de convivência”, contou Fred.

O nome do estabelecimento também carrega uma forte ligação com a história da cidade. No mesmo prédio onde hoje funciona a cafeteria, existiu por duas décadas a loja Gramophone Discos, que marcou gerações de amantes da música nos anos 70, 80 e 90.

“Como nossa proposta também é retrô, quisemos homenagear essa memória afetiva e manter o nome — agora como Gramophone Café”, explica o empresário.

Versatilidade que impressiona

O slogan “a cafeteria mais versátil do país” foi criado pelo próprio Fred, que garante não haver no Brasil um espaço com tantas funções reunidas em um só lugar.

“A Gramophone é restaurante, cafeteria de cafés especiais, casa de eventos, tem um bar secreto e vira balada nos fins de semana. Hoje, talvez sejamos a boate com a estrutura mais diferenciada de som e luz em Belém. Por isso, uso esse slogan com convicção: somos realmente a mais versátil do país.”

Atendimento que encanta

Mais do que um ambiente diferenciado, o Gramophone Café tem se destacado pelo atendimento acolhedor.

“Sou formado em marketing e aplico muito o conceito de empatia com meus colaboradores. Aqui, tratamos os clientes como gostaríamos de ser tratados. Nosso atendimento é elogiado em todas as plataformas, e isso é resultado de treinamento e valorização da equipe. Acredito que o mercado ainda tem muito a evoluir nesse sentido, e nós seguimos avançando a cada ano”, comenta Fred.

Um pedacinho do Reino Unido em Belém

O tema britânico é um dos grandes atrativos do local. O empresário conta que o ambiente foi montado com peças adquiridas em viagens e objetos históricos.

“É como se fosse um mini museu. Temos itens de estádios de futebol do Reino Unido, peças de museus internacionais e relíquias de época, como um gramofone de 1904, vindo de Chicago. A decoração encanta e desperta curiosidade em todos que visitam.”

Desafios e conquistas

Como todo empreendedor, Fred reconhece as dificuldades de manter um negócio ativo no país.

“Os desafios são muitos, especialmente os econômicos. No Brasil, o empresário precisa criar, administrar e fazer tudo acontecer praticamente sozinho. Mas seguimos firmes, com criatividade e paixão pelo que fazemos”, destaca.

Público diverso e apaixonado por café

Com um público que vai “da criança ao idoso”, o espaço é democrático e acolhedor.

“Muitos jovens se sentem atraídos pela decoração, pelo cardápio e pelos cafés especiais. A Gramophone é um lugar para todas as idades, onde cada pessoa encontra um motivo para voltar.”

Fred também faz questão de ressaltar a importância cultural e afetiva do café.

“O café é mais do que uma bebida — é uma conexão. Ele une pessoas, inspira negócios e amizades. Marcamos reuniões, conversas e até fechamos eventos tomando um café. Desde o início, nunca abrimos mão da qualidade, mesmo que isso custe mais. Nosso compromisso é oferecer a melhor experiência possível.”

Novidades a caminho

Em constante evolução, o Gramophone Café tem se reinventado a cada ano. Em 2025, a casa inaugurou o bar secreto, espaço exclusivo que vem chamando atenção do público, além de criar o projeto Zi Cartola, com rodas de samba de raiz e eventos temáticos.

“Para 2026, estamos preparando muitas surpresas. A Gramophone tem dois andares que nos permitem dar asas à imaginação. O dinamismo é essencial — e com certeza teremos muitas novidades e desafios pela frente”, adianta Fred.

Com uma proposta inovadora, o Gramophone Café se firma como um dos pontos mais criativos e completos de Belém — um espaço onde o café, a música, o design e a boa convivência se encontram para oferecer uma experiência inesquecível.