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Macarrão com cogumelos e creme de leite

Crédito da foto: Divulgação.

Ingredientes:


500g de macarrão de sua preferência

1 xícara de cogumelos fatiados

2 dentes de alho picados

1 xícara de creme de leite fresco

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/4 xícara de salsinha fresca picada

1/4 xícara de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:


Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.


Enquanto isso, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.


Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto.


Adicione os cogumelos fatiados e refogue até que estejam macios e dourados.


Adicione o creme de leite fresco e o queijo parmesão ralado e misture até que o queijo esteja derretido e o molho esteja homogêneo.


Tempere com sal e pimenta a gosto.


Escorra o macarrão cozido e misture com o molho de cogumelos e creme de leite.


Sirva quente, com salsinha fresca picada por cima.

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