Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1kg de folhas de maniva;
1kg de carne de porco;
500 g de paio;
500 g de linguiça;
500g de charque;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
Sal a gosto.
Modo de preparo:
Lave bem as folhas de maniva e cozinhe em água com sal por cerca de 2 horas.
Corte as carnes em pedaços e cozinhe em água com sal por cerca de 1 hora.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho.
Adicione as carnes na panela e refogue por cerca de 5 minutos.
Adiciona as folhas de maniva na panela e cozinhe por cerca de 2 horas, mexendo de vez em quando e adicionando água se necessário. 6. Adicione o paio e a linguiça na panela e cozinhe por mais 30 minutos.
Adicione sal a gosto.
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