Pão de aveia e banana vegano

Crédito da foto: Divulgação.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo integral

1 xícara de aveia em flocos

1/4 xícara de açúcar mascavo

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de sal

1 xícara de leite de amêndoa

2 bananas maduras amassadas

1/4 xícara de óleo de coco derretido

Modo de preparo:

Misture os ingredientes secos em uma tigela. Em outra tigela, misture os ingredientes líquidos e as bananas amassadas. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma de pão untada e asse em forno a 180°C por cerca de 45-50 minutos.