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Penne com tomate seco e rúcula

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


400 g de penne

1 xícara de tomate seco picado

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de azeite de oliva

1 xícara de rúcula picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:


Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente.


Enquanto isso, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira.


Adicione o alho picado e deixe dourar por alguns segundos.


Adicione o tomate seco e deixe cozinhar por alguns minutos.


Adicione a rúcula picada e deixe cozinhar por mais alguns minutos.


Tempere com sal e pimenta-do-reino.


Escorra a massa e misture com o molho.


Sirva imediatamente.

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