Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
400 g de penne
1 xícara de tomate seco picado
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de azeite de oliva
1 xícara de rúcula picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente.
Enquanto isso, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira.
Adicione o alho picado e deixe dourar por alguns segundos.
Adicione o tomate seco e deixe cozinhar por alguns minutos.
Adicione a rúcula picada e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Escorra a massa e misture com o molho.
Sirva imediatamente.
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