Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
4 filés de pescada amarela
500g de camarões limpos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de leite de coco
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Coentro picado para decorar
Modo de preparo:
Tempere os filés de pescada com sal e pimenta a gosto.
Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fiquem rosados e cozidos.
Adicione o tomate e cozinhe por mais 2 minutos.
Adicione o creme de leite e o leite de coco e deixe ferver.
Adicione os filés de pescada e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que estejam cozidos.
Sirva com arroz branco e decore com coentro picado.
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