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Salada de Atum com Grão de Bico

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 lata de atum em água, escorrido

1 xícara de grão de bico cozido

1/2 cebola roxa fatiada

1/2 xícara de pepino picado

1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio

1/4 xícara de coentro picado

2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 colheres de sopa de vinagre de maçã

Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:


Em uma tigela grande, misture o atum, o grão de bico, a cebola roxa, o pepino, o tomate e o coentro.


Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre de maçã, sal e pimenta-do-reino a gosto para fazer o molho da salada.


Regue o molho sobre a salada e misture bem para combinar os sabores.


Sirva frio.

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