Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
4 filés de salmão
2 abobrinhas cortadas em fatias finas
1 cebola roxa cortada em fatias finas
1 pimentão vermelho cortado em fatias finas
1/4 xícara de azeite
1 colher de sopa de orégano
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Em uma assadeira grande, coloque o salmão no centro e os legumes ao redor.
Regue o azeite sobre tudo e polvilhe o orégano, sal e pimenta.
Asse no forno por 20-25 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e os legumes estejam macios.
Sirva quente.
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