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Sopa de grão de bico com espinafre

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


2 xícaras de grão de bico cozido

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

1 maço de espinafre lavado e picado

1 colher de chá de cominho em pó

1 litro de caldo de legumes

Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:


Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.


Adicione o grão de bico, o cominho, o sal e a pimenta e misture bem.


Despeje o caldo de legumes na panela e deixe ferver.


Adicione o espinafre picado e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.


Sirva quente.


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