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Tucunaré empanado com gergelim

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


4 filés de tucunaré

1 xícara de farinha de trigo

2 ovos batidos

1 xícara de gergelim

Sal e pimenta a gosto

Óleo para fritar


Modo de preparo:


Tempere os filés de tucunaré com sal e pimenta a gosto.


Passe os filés de tucunaré na farinha de trigo.


Em seguida, passe os filés na mistura de ovos batidos.


Por fim, passe os filés no gergelim, pressionando levemente para que fiquem bem cobertos.

Aqueça o óleo em uma panela e frite os filés empanados até que fiquem dourados.

Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva quente.

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