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Torta de Limão

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes para a massa:


1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

1 ovo

1 pitada de sal


Ingredientes para o recheio:


1 lata de leite condensado

1/2 xícara de suco de limão

Raspas de limão para decorar


Modo de Preparo:


Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal.


Adicione a manteiga e misture com as mãos até obter uma farofa úmida.


Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea.


Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa.


Fure a massa com um garfo e leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.


Enquanto a massa está no forno, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme homogêneo.


Retire a massa do forno e deixe esfriar por alguns minutos.


Despeje o creme de limão sobre a massa já fria e leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o recheio esteja firme.


Decore a torta com raspas de limão antes de servir.

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