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O Fogo que Transforma: a trajetória de Sidney Freitas, o “Cidão” do churrasco
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Há quem diga que o fogo é apenas um elemento, mas para Sidney Freitas, ele é um aliado, um professor e...

Gastronomia Paraense
há 55 minutos2 min de leitura


Cerrado Temperos: a empresa goiana que transforma ideias em produtos de sucesso para marcas de todo o Brasil
Crédito da foto: Arquivo pessoal. De Nerópolis, conhecida como o “polo dos temperos” em Goiás, para todo o país: a Cerrado Temperos vem...

Gastronomia Paraense
há 3 dias2 min de leitura


A Braba: Fabiana Lemos leva sua paixão pelo fogo ao reality “Arte na Brasa”
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Determinada, criativa e dona de uma trajetória que combina superação, arte e talento, Fabiana Lemos,...

Gastronomia Paraense
há 3 dias2 min de leitura


Do fogão à estratégia: a trajetória de Rafhaell Varela
Crédito da foto: ph_fotografiaa. Entre aromas de infância e histórias contadas à beira do fogão, nasceu a paixão de Rafhaell Varela pela...

Gastronomia Paraense
há 4 dias3 min de leitura


Manteiga Primorosa: 70 anos de sabor, história e tradição goiana
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Goiânia (GO) — Em um país onde o mercado de laticínios se transforma a cada década, resistir com...

Gastronomia Paraense
há 4 dias3 min de leitura


Do sonho ao sabor: a trajetória doce de Luciana Azevedo, CEO da Doces Sonhos Lu
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Belém (PA) — Quando Luciana Azevedo decidiu trocar a estabilidade da CLT pelo universo dos doces, ela...

Gastronomia Paraense
há 4 dias2 min de leitura


Dia dos Pais com sabor amazônico: mãe e filha preparam primeira receita juntas para celebrar o amor
Crédito da foto: Arquivo pessoal Hoje, Dia dos Pais, a casa da família Machado e Costa ganhou aromas que misturam tradição amazônica,...

Gastronomia Paraense
há 5 dias2 min de leitura


Henrique Sousa: do forno da padaria à vanguarda da gastronomia paraense
Crédito da foto: Arquivo pessoal Há histórias que começam com um sonho e outras que começam com um cheiro. No caso de Henrique Sousa, foi...

Gastronomia Paraense
há 5 dias2 min de leitura


Chef Fabio Rodrigues: o embaixador de sabores que conquistou o mundo
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Nascido em Centenário do Sul, no interior do Paraná, e criado no pequeno distrito de Vila Progresso, o...

Gastronomia Paraense
há 5 dias2 min de leitura


Gilberto Santos: do sonho herdado do pai ao comando da cozinha da Amazon Beer
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Belém (PA) — A paixão pela gastronomia, para Gilberto Santos, não é apenas profissão: é herança de...

Gastronomia Paraense
há 5 dias2 min de leitura


Caldo do Nordeste: o sabor e o aconchego do Nordeste no Sul do Brasil
Crédito da foto: arquivo pessoal. Em Santa Catarina, mais precisamente na região da Grande Florianópolis, um caldo quentinho e cheio de...

Gastronomia Paraense
há 7 dias2 min de leitura


Mais Soluções: Recrutamento, Gestão e Consultoria que transformam o setor de bares e restaurantes
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Eduardo, fundador da Mais Soluções Recrutamento, Gestão e Consultoria, é mais do que um especialista: é...

Gastronomia Paraense
7 de ago.3 min de leitura


Amazônia Artesanal: sabores, saberes e sustentabilidade em cada detalhe
Crédito da foto: Arquivo pessoal No coração de Belém, um espaço tem se destacado por transformar a biodiversidade amazônica em...

Gastronomia Paraense
7 de ago.3 min de leitura


Churrasco Maluco Beleza: sabor, originalidade e amor pela cultura paraense
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Com um nome irreverente e uma proposta gastronômica que une tradição e criatividade, o Churrasco Maluco...

Gastronomia Paraense
5 de ago.3 min de leitura


Chef Lene Oliveira: da confeiteira da família à sala de aula gastronômica
Crédito da foto: Arquivo pessoal. A história da Chef Lene Oliveira é um verdadeiro exemplo de paixão, dedicação e reinvenção. Natural do...

Gastronomia Paraense
5 de ago.3 min de leitura


Chef’s Mixx Buffet: amor, criatividade e fogo de chão em experiências gastronômicas marcantes
Crédito da foto: Arquivo pessoal. Em um mercado cada vez mais exigente e competitivo, o Chef’s Mixx Buffet vem conquistando o paladar e o...

Gastronomia Paraense
4 de ago.3 min de leitura


Chef Márcio Fernandes – Do Pará para Santa Catarina: uma trajetória marcada pelo sabor, técnica e coragem de recomeçar
crédito da foto: arquivo pessoal. Aos 15 anos, quando ainda caminhava pelas ruas de sua terra natal no Pará, o jovem Márcio Fernandes...

Gastronomia Paraense
4 de ago.2 min de leitura


Alex Buffalus traz o maior festival open food do Norte e Nordeste para Belém: vem aí o Festival BBQ Show
crédito da foto: arquivo pessoal. Belém vai ferver no dia 9 de agosto com a aguardada primeira edição do Festival BBQ Show, que será...

Gastronomia Paraense
4 de ago.2 min de leitura


Chef Elaine Tenório oferece curso de Massa Folhada e compartilha trajetória inspiradora na gastronomia
crédito da foto: arquivo pessoal. No dia 17 de agosto de 2025, das 9h às 13h, a chef de cozinha Elaine Tenório — especialista em...

Gastronomia Paraense
4 de ago.2 min de leitura


Chef Daniel Corrêa: da panificadora à excelência técnica na gastronomia brasileira
Chef Daniel Corrêa ao lado do Chef de Massas, conhecido como Sr. Pizza (Crédito da foto: arquivo pessoal). A história de superação,...

Gastronomia Paraense
4 de ago.3 min de leitura
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