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Foto do escritorGastronomia Paraense

Espaguete à bolonhesa

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


400 g de espaguete

500 g de carne moída

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 lata de tomate pelado

1 xícara de vinho tinto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite de oliva


Modo de preparo:


Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente.


Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.


Adicione a carne moída e cozinhe até que ela fique dourada.


Adicione o vinho tinto e deixe cozinhar por alguns minutos.


Adicione o tomate pelado e tempere com sal e pimenta-do-reino.


Deixe a mistura cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.


Sirva o espaguete com o molho por cima.

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