Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
250g de espaguete
300g de salmão fresco
Suco e raspas de 1 limão
2 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Salsa fresca picada
Modo de preparo:
Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Enquanto isso, tempere o salmão com sal e pimenta a gosto.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e as raspas de limão, e refogue por cerca de 1 minuto.
Coloque o salmão na frigideira e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido.
Retire o salmão da frigideira e desfie-o em pedaços grandes com um garfo.
Na mesma frigideira, adicione o suco de limão e o espaguete cozido. Misture bem para incorporar o molho de limão.
Adicione o salmão desfiado à massa e misture delicadamente.
Polvilhe com salsa fresca picada por cima e sirva imediatamente.