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Farfalle com camarão e tomate-cereja

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


400 g de farfalle

500 g de camarão médio limpo

2 xícaras de tomate-cereja cortados ao meio

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de azeite de oliva

1/4 de xícara de vinho branco

1/4 de xícara de salsinha picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:


Cozinhe o farfalle em água fervente com sal até ficar al dente.


Enquanto isso, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira.


Adicione o alho picado e deixe dourar por alguns segundos.


Adicione os camarões e deixe cozinhar por alguns minutos, até ficarem rosados.


Adicione o vinho branco e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até reduzir pela metade.


Adicione os tomates-cereja e deixe cozinhar por alguns minutos, até ficarem macios.


Tempere com sal e pimenta-do-reino.


Escorra a massa e adicione ao molho.


Misture bem, adicione a salsinha picada e misture.


Sirva imediatamente.

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