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Frango à caçadora

Crédito da foto: Divulgação.

Ingredientes:


4 coxas e sobrecoxas de frango

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de vinho tinto

1/2 xícara de caldo de galinha

1 lata de tomate pelado

1 colher de sopa de óleo

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para decorar


Modo de preparo:


Tempere as coxas e sobrecoxas de frango com sal e pimenta a gosto.


Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que estejam macios.


Adicione as coxas e sobrecoxas de frango à panela e refogue até que estejam douradas por completo.


Adicione o vinho tinto à panela e deixe ferver por alguns minutos.


Adicione o caldo de galinha e o tomate pelado à panela e misture bem.


Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos até que o molho esteja espesso e o frango esteja macio.


Verifique o tempero e ajuste se necessário.


Sirva quente acompanhado de purê de batatas e salada verde. Polvilhe salsinha picada sobre o frango para decorar.


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