Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
4 filés de peito de frango
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
2 xícaras de farinha de rosca
2 xícaras de molho de tomate
2 xícaras de queijo muçarela ralado
Óleo para fritar
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
Passe cada filé na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés em fogo médio até que fiquem dourados. Coloque-os em um refratário.
Cubra os filés com o molho de tomate e o queijo muçarela ralado.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Sirva quente.
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