Churrasco Maluco Beleza: sabor, originalidade e amor pela cultura paraense
- Gastronomia Paraense
- 5 de ago.
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Atualizado: 7 de ago.
Com um nome irreverente e uma proposta gastronômica que une tradição e criatividade, o Churrasco Maluco Beleza vem se consolidando como referência no segmento de buffet para eventos. À frente do negócio está Fernando, idealizador do projeto, e a esposa Mariana que gerencia o negócio. Fernando conversou com a nossa equipe sobre a origem do nome, os diferenciais do cardápio e os planos para o futuro.
Inspiração no rock e nos sabores da vida
Apaixonado por Raul Seixas, Fernando conta que foi da admiração pelo artista que surgiu o nome do buffet. “Sou fã de Raul Seixas. O nome Maluco Beleza foi inspirado nele”, revela. A irreverência do cantor se reflete na essência do buffet, que busca oferecer uma experiência alegre, acolhedora e fora do convencional.
Qualidade em primeiro lugar
Mesmo com um cardápio diverso — que vai de churrasco a café da manhã —, a prioridade do Churrasco Maluco Beleza é manter a qualidade em cada detalhe. “Procuramos sempre matéria-prima de alta qualidade, marcas de boa procedência. Não economizamos quando o assunto é qualidade”, garante Fernando.
Churrasco como especialidade da casa
Não à toa, o churrasco é o carro-chefe do buffet. A seleção criteriosa das carnes e o preparo cuidadoso fazem toda a diferença. “Sim, é o nosso carro-chefe. Selecionamos as carnes com bastante cuidado”, afirma.
Sabores do Pará com destaque especial
O buffet regional é outro ponto alto do cardápio, principalmente durante o período junino. Entre os pratos servidos estão iguarias como arroz paraense, maniçoba, pato no tucupi, camusquim, caruru, tacacá, vatapá, bolo podre, paçoca, mingau de milho, cangica, pamonha e cuscuz na casca do coco. “É bastante procurado, principalmente nas festas juninas”, comenta.
Buffet infantil sob medida
O buffet infantil, embora menos solicitado, também recebe atenção especial. “Nos adaptamos. Quando o buffet infantil é solicitado, incluímos guloseimas no buffet de churrasco”, explica Fernando.
Cardápio junino o ano todo
E para quem pensa que os pratos típicos só aparecem em junho, Fernando faz questão de destacar: “O buffet junino está disponível o ano todo. Não pode faltar a maniçoba e o tacacá”.
Rodízios criativos: hambúrguer, pizza e espetinho
Outra aposta de sucesso do buffet são os rodízios de mini hambúrguer, pizza e espetinho, muito requisitados em eventos empresariais. “São bem solicitados em lojas, principalmente em concessionárias de autos”, relata.
Café da manhã especial de sábado
O buffet também oferece um café da manhã que faz sucesso, especialmente aos sábados. “Os itens mais pedidos são pães, salgados de forno e doces”, diz Fernando.
Organização com dedicação
Do planejamento à execução, a organização de cada evento é tratada com cuidado. “A criação de um evento completo envolve muitos detalhes, mas nossa equipe está sempre pronta para entregar o melhor”, garante.
Momentos que ficam na memória
Ao longo dos anos, muitos eventos marcaram a trajetória do buffet. “São diversas histórias que ficam na memória da equipe”, comenta com orgulho.
Honestidade como base do sucesso
Para Fernando, o segredo para se destacar no mercado de eventos está em um valor simples e poderoso: “Honestidade”.
Novidades no horizonte
E vem novidade por aí: “Estamos trabalhando em mais uma recepção. Em breve vamos inaugurar. Será voltada para eventos infantis”, revela com entusiasmo.
O Churrasco Maluco Beleza é mais do que um serviço de buffet — é uma celebração da cultura, da boa comida e da autenticidade. Com uma equipe dedicada e um líder apaixonado pelo que faz, o buffet segue conquistando novos clientes e deixando sua marca em cada evento.
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