Mulheres da Terra encerra imersão empreendedora em Breves com cerca de 60 mulheres certificadas
- Gastronomia Paraense
- há 1 dia
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Projeto fortaleceu o empreendedorismo feminino, valorizou a cultura alimentar marajoara e despertou o protagonismo de mulheres de diferentes gerações durante o 40º Forrozão Marajoara
Durante três dias, o município de Breves se transformou em um espaço de troca de
conhecimentos, valorização da cultura marajoara e fortalecimento do empreendedorismo feminino. Integrando a programação oficial do 40º Forrozão Marajoara, o projeto Mulheres da Terra – Saberes que Alimentam Negócios reuniu cerca de 60 mulheres, entre 18 e 64 anos, em uma imersão formativa que aliou tradição, gastronomia e desenvolvimento econômico.
Idealizado e conduzido pela empreendedora marajoara Lucy Silva, fundadora do Égua do Mingau e reconhecida como Empreendedora Destaque da Coca-Cola Foundation, por meio do Prêmio Um Gás para o Seu Negócio, o projeto foi além do ensino da produção de mingau com açaí. A formação proporcionou uma verdadeira reconexão com a identidade cultural do Marajó, mostrando que os saberes herdados das famílias e das comunidades podem se transformar em oportunidades de geração de renda e autonomia financeira
Com carga horária de 20 horas, a programação abordou temas como valorização da gastronomia marajoara, boas práticas na manipulação de alimentos, técnicas de produção de diferentes tipos de mingau, precificação, atendimento ao cliente, estratégias de comercialização e organização de pequenos negócios.
Um dos momentos mais marcantes da formação foi o encontro entre gerações. Participaram mulheres com diferentes histórias de vida, desde jovens de 18 anos até participantes com 64 anos de idade. Para muitas das mais novas, o curso representou também um resgate da cultura ribeirinha.
Algumas delas conheceram pela primeira vez o alguidar, utensílio tradicional utilizado na amassação do açaí, e experimentaram o mingau de crueira com açaí, receita que faz parte da memória alimentar de muitas famílias marajoaras. Descobertas como essas fortaleceram o sentimento de pertencimento e despertaram um novo olhar sobre os conhecimentos tradicionais como patrimônio cultural e oportunidade de negócio.
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