Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
4 batatas grandes cozidas e amassadas
300g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 ovo
1 xícara de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola e o alho até que esteja bem cozida.
Adicione a batata amassada e misture bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque a mistura em uma tigela e deixe esfriar.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o leite e o ovo para fazer uma massa homogênea.
Em uma terceira tigela, coloque a farinha de rosca.
Modele os croquetes com a mistura de batata e carne moída.
Passe cada croquete na massa de farinha de trigo, em seguida, na farinha de rosca.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
Frite os croquetes em óleo quente até que estejam dourados.
Escorra em papel toalha antes de servir.
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