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Croquetes de batata com carne moída

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


4 batatas grandes cozidas e amassadas

300g de carne moída

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de leite

1 ovo

1 xícara de farinha de rosca

Sal e pimenta a gosto

Óleo para fritar


Modo de preparo:


Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola e o alho até que esteja bem cozida.


Adicione a batata amassada e misture bem.


Tempere com sal e pimenta a gosto.


Coloque a mistura em uma tigela e deixe esfriar.


Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o leite e o ovo para fazer uma massa homogênea.


Em uma terceira tigela, coloque a farinha de rosca.


Modele os croquetes com a mistura de batata e carne moída.


Passe cada croquete na massa de farinha de trigo, em seguida, na farinha de rosca.


Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.


Frite os croquetes em óleo quente até que estejam dourados.


Escorra em papel toalha antes de servir.

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