Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
500g de polvilho doce
2 xícaras de água quente
1 pitada de sal
500g de carne de caranguejo desfiada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 pimentão picado
2 tomates picados
1/2 xícara de coentro picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o polvilho doce, a água quente e o sal até formar uma massa homogênea.
Modele os beijus com a massa e frite-os em uma frigideira quente até que estejam dourados. Reserve.
Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão em um pouco de óleo.
Adicione a carne de caranguejo desfiada e refogue por alguns minutos.
Adicione os tomates e o coentro e misture bem.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
Recheie os beijus com o refogado de caranguejo e sirva quente.