Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
2 xícaras de polvilho azedo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
2 ovos
1/2 xícara de bacuri descascado e amassado
1 colher de chá de sal
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o polvilho azedo, o açúcar e o sal.
Em uma panela, aqueça o óleo e o leite até ferver.
Despeje a mistura de líquidos sobre o polvilho azedo e misture bem até formar uma massa homogênea.
Adicione os ovos à massa e misture bem.
Adicione o bacuri amassado à massa e misture bem.
Modele os bolinhos com a massa e frite-os em óleo quente até que fiquem dourados. Sirva quente.