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Espaguete com salmão e molho de limão

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


250g de espaguete

300g de salmão fresco

Suco e raspas de 1 limão

2 colheres de sopa de manteiga

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

Salsa fresca picada


Modo de preparo:


Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Enquanto isso, tempere o salmão com sal e pimenta a gosto.


Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e as raspas de limão, e refogue por cerca de 1 minuto.


Coloque o salmão na frigideira e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido.


Retire o salmão da frigideira e desfie-o em pedaços grandes com um garfo.


Na mesma frigideira, adicione o suco de limão e o espaguete cozido. Misture bem para incorporar o molho de limão.


Adicione o salmão desfiado à massa e misture delicadamente.


Polvilhe com salsa fresca picada por cima e sirva imediatamente.

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