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Feijão fradinho com camarão

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


500g de feijão fradinho

500g de camarão médio limpo

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

2 folhas de louro

1 pimentão verde picado

Sal a gosto

Água


Modo de preparo:


Lave o feijão e deixe de molho em água por pelo menos 6 horas.


Escorra a água do molho e coloque o feijão na panela de pressão com água suficiente para cobri-lo.


Adicione o camarão, a cebola picada, o alho, as folhas de louro, o pimentão verde picado e sal a gosto.


Tampe a panela e cozinhe o feijão em fogo médio por cerca de 20 minutos após pegar pressão.


Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.


Em uma frigideira, refogue os camarões em um fio de azeite até que estejam rosados.


Adicione os camarões ao feijão já cozido e misture delicadamente. Sirva quente.


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