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Tacacá de mariscos

Foto do escritor: Gastronomia ParaenseGastronomia Paraense

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


500g de mariscos limpos


1 litro de tucupi


1 maço de jambu


1 cebola picada


3 dentes de alho picados


1 pimentão picado


1 tomate picado


1 colher de sopa de azeite de dendê


Sal a gosto



Modo de Preparo:


Refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate em uma panela com o azeite de dendê.


Adicione os mariscos e refogue por mais alguns minutos.


Adicione o tucupi e deixe ferver por 5 minutos.


Adicione o jambu e deixe cozinhar por mais 5 minutos.


Adicione sal a gosto e sirva bem quente.


1 comentario


Berenice Duarte
Berenice Duarte
16 jul 2024

Tem certeza que é culinária paraense? Tô achando diferente, o tacacá não tem goma?

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