Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 kg de costelinha suína
1 litro de tucupi
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimenta de cheiro
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Tempere as costelinhas com sal e pimenta-do-reino.
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho. Adicione a pimenta de cheiro e deixe cozinhar por alguns minutos.
Adicione as costelinhas e deixe dourar de todos os lados.
Adicione o tucupi e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que as costelinhas estejam macias. Sirva quente