top of page

Bolo de laranja com calda de laranja

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo

4 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de suco de laranja

Raspas de 1 laranja


Para a calda:


1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de suco de laranja

Raspas de 1 laranja


Modo de preparo:


Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.


Em uma tigela grande, misture o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.


Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture até ficar homogêneo.


Adicione o suco de laranja e as raspas de laranja. Misture novamente.


Despeje a mistura na forma untada e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.


Enquanto o bolo assa, faça a calda: em uma panela pequena, misture o açúcar e o suco de laranja. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva.


Quando o açúcar estiver dissolvido, adicione as raspas de laranja e deixe ferver por cerca de 5 minutos, ou até que a calda engrosse levemente.


Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos. Depois, desenforme o bolo e coloque-o em um prato.


Faça alguns furos na superfície do bolo com um garfo e despeje a calda de laranja sobre ele.


Sirva o bolo de laranja morno ou frio.


bottom of page