Muruci: conheça os benefícios do fruto
O fruto tem sabor marcante e cheiro agradável
O muruci é uma fruta típica da região amazônica, encontrada principalmente nos estados do Pará, Amapá e Amazonas. Com um sabor agridoce e um aroma intenso, a fruta tem conquistado cada vez mais espaço no paladar dos brasileiros, além de ser uma fonte rica em nutrientes e benefícios para a saúde.
Benefícios do muruci
O muruci é uma fruta rica em nutrientes, vitaminas e minerais. Dentre os principais benefícios para a saúde, destacam-se:
Fortalecimento do sistema imunológico: a fruta é rica em vitamina C, que é um importante antioxidante e ajuda a fortalecer o sistema imunológico;
Combate ao envelhecimento precoce: o muruci é rico em antioxidantes, como a vitamina C e os carotenoides, que ajudam a combater os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce;
Prevenção de doenças crônicas: o muruci é rico em compostos bioativos, como os flavonoides e os ácidos fenólicos, que têm ação anti-inflamatória e ajudam a prevenir doenças crônicas, como diabetes, câncer e doenças cardiovasculares;
Melhora da digestão: o muruci é rico em fibras e ajuda a regular o trânsito intestinal, melhorando a digestão e prevenindo problemas gastrointestinais.
Como incluir o muruci na alimentação
O muruci pode ser consumido in natura ou utilizado no preparo de receitas doces e salgadas. Alguns exemplos de como incluir a fruta na alimentação são:
Suco de muruci: basta bater a fruta no liquidificador com água e açúcar ou adoçante a gosto;
Geleia de muruci: a fruta pode ser utilizada no preparo de geleias, que podem ser consumidas com pães, torradas ou bolos;
Molho de muruci: a fruta pode ser utilizada no preparo de molhos para carnes, peixes ou saladas, conferindo um sabor agridoce único;
Sorvete de muruci: a fruta pode ser utilizada no preparo de sorvetes caseiros, conferindo um sabor tropical e refrescante.
O muruci é uma fruta rica em nutrientes e benefícios para a saúde, além de ter um sabor único e agradável. Experimente incluí-la na sua alimentação e desfrute de todos os seus benefícios.
Veja abaixo uma receita com muruci:
Sorvete de Muruci
Ingredientes
1 xícara de polpa de muruci
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 xícara de leite integral
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de açúcar
Modo de preparo
1 Em um liquidificador, bata a polpa de muruci com o açúcar e o leite integral até obter uma mistura homogênea;
2 Adicione o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha e bata novamente até misturar bem;
3 Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por cerca de 4 horas ou até que esteja firme;
4 Retire o recipiente do congelador e deixe o sorvete amolecer por cerca de 5 minutos;
5 Transfira o sorvete para um processador ou batedeira e bata por alguns minutos, até que fique cremoso e aerado;
6 Coloque o sorvete em um recipiente com tampa e leve ao congelador novamente por cerca de 1 hora ou até que esteja firme o suficiente para servir;
7 Sirva o sorvete de muruci em taças ou casquinhas e decore com algumas polpas de muruci.
Essa receita é fácil e rápida de preparar, e o resultado é um sorvete cremoso e refrescante, com um sabor tropical e único proporcionado pela fruta muruci. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!