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Tucunaré com creme de leite

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


4 filés de tucunaré

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de vinho branco seco

1 xícara de creme de leite

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:


Tempere os filés de tucunaré com sal e pimenta a gosto.


Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.


Adicione os filés de tucunaré na panela e cozinhe por alguns minutos até que estejam dourados.


Adicione o vinho branco seco na panela e deixe reduzir até metade.


Adicione o creme de leite na panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos.


Sirva quente.

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