Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
4 filés de tucunaré
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de vinho branco seco
1 xícara de creme de leite
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Tempere os filés de tucunaré com sal e pimenta a gosto.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Adicione os filés de tucunaré na panela e cozinhe por alguns minutos até que estejam dourados.
Adicione o vinho branco seco na panela e deixe reduzir até metade.
Adicione o creme de leite na panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Sirva quente.