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Umarí: fruta amazônica que promove benefícios à saúde

Conheça o fruto rico em nutrientes

Crédito da foto: Divulgação.

A fruta Umarí, também conhecida como Omerique, é um fruto exótico originário da América do Sul. Embora não seja muito conhecida em todo o mundo, a fruta tem ganhado popularidade nos últimos anos por sua variedade de usos e benefícios à saúde.


A Umarí é encontrada principalmente na região amazônica e é uma fruta pequena, redonda e de cor amarelo-alaranjada. A fruta é comestível e tem um sabor agridoce, semelhante ao da tangerina.


Além do sabor, a Umarí é rica em nutrientes, incluindo vitamina C, antioxidantes e fibras. A fruta também contém compostos que podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e câncer.


A Umarí tem sido utilizada na medicina tradicional como um remédio natural para vários problemas de saúde, incluindo infecções respiratórias, problemas digestivos e febre. Também é usada como um ingrediente em produtos de beleza e cuidados com a pele.


Embora a fruta não seja amplamente cultivada ou comercializada, a Umarí está começando a aparecer em mercados especializados e lojas de produtos naturais. A fruta é versátil e pode ser consumida fresca, em sucos, geleias e até em pratos salgados, como molhos para carne.


No entanto, é importante lembrar que, como com qualquer alimento exótico, é importante garantir que a Umarí seja adquirida de fontes confiáveis e que seja consumida com moderação.


Em resumo, a Umarí é uma fruta exótica com uma variedade de usos e benefícios à saúde. Embora ainda não seja amplamente conhecida, é uma opção interessante e saborosa para quem busca novidades na alimentação.


Veja abaixo uma receita deliciosa usando Umarí:


Sorvete de Umarí


Ingredientes


1 xícara de polpa de Umarí

1 xícara de leite integral

1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de creme de leite

2 gemas de ovo


Modo de preparo


1 Em um liquidificador, misture a polpa de Umarí com o leite até obter uma mistura homogênea.

2 Em uma panela, misture o açúcar e as gemas de ovo e bata com um fouet até obter um creme claro e espesso.

3 Adicione a mistura de Umarí e leite ao creme de açúcar e gemas, mexendo sempre.

4 Leve a mistura ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que engrosse e cubra as costas de uma colher.

5 Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.

6 Adicione o creme de leite e misture bem.

7 Despeje a mistura em uma sorveteira e siga as instruções do fabricante para congelar o sorvete.

8 Sirva o sorvete de Umarí com algumas frutas frescas por cima, se desejar.


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