Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de canela em pó
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e sal.
Em outra tigela, misture o açúcar, óleo, ovos e baunilha.
Adicione os ingredientes secos à mistura de açúcar e misture até ficar homogêneo.
Adicione o leite e misture novamente.
Despeje metade da mistura na forma.
Em uma tigela separada, misture a canela, açúcar mascavo, farinha de trigo e manteiga até formar uma farofa.
Polvilhe metade da farofa sobre a mistura de bolo na forma.
Despeje a outra metade da mistura de bolo sobre a farofa e, em seguida, polvilhe a outra metade da farofa por cima.
Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de servir.