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Bolo de chocolate com coco ralado

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


2 xícaras de açúcar;

1 xícara de óleo;

4 ovos;

2 xícaras de farinha de trigo;

1 xícara de cacau em pó;

1 xícara de água quente;

1 colher de sopa de fermento em pó;

1 xícara de coco ralado.


Modo de preparo:


Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma com manteiga e farinha;


Em uma tigela, misture o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea;


Adicione os ovos um por um e misture bem;


Adicione a farinha de trigo e o cacau em pó e misture bem;


Adicione a água quente e misture bem;


Adicione o fermento em pó e misture delicadamente;


Adicione o coco ralado e misture;


Despeje a massa na forma e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo;


Deixe esfriar antes de servir.

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