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Brownie de Cheesecake

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 xícara (225g) de manteiga sem sal

2 1/4 xícaras (450g) de açúcar granulado

4 ovos grandes

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 1/4 xícaras (150g) de cacau em pó

1 colher de chá de sal

1/2 xícara (70g) de farinha de trigo

8 oz (225g) de cream cheese amolecido

1/3 xícara (75g) de açúcar granulado

1 ovo grande

1 colher de chá de extrato de baunilha


Modo de preparo:


Pré-aqueça o forno a 180°C.


Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.


Adicione o açúcar e misture até que o açúcar esteja completamente incorporado.


Em uma tigela separada, misture os ovos e o extrato de baunilha.


Adicione a mistura de manteiga e açúcar à mistura de ovos e misture bem.


Adicione o cacau em pó, o sal e a farinha de trigo e misture até que a massa esteja homogênea.


Em outra tigela, misture o cream cheese, o açúcar, o ovo e o extrato de baunilha até que fique cremoso.


Despeje metade da massa de brownie em uma assadeira untada e enfarinhada.


Despeje a mistura de cream cheese sobre a massa de brownie.


Adicione o restante da massa de brownie sobre a mistura de cream cheese e use um garfo para fazer um padrão de mármore na massa.


Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do brownie saia limpo.

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