Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 kg de carne bovina em cubos
2 tomates picados
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de água
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga.
Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
Adicione os tomates e refogue por mais alguns minutos.
Adicione a carne e frite até dourar.
Transfira a carne para uma assadeira e despeje o molho de tomate por cima.
Adicione a água na assadeira e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno por cerca de 45 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos ou até que a carne esteja macia e o molho esteja espesso.
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