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Carne de panela com batata

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1kg de carne de sua preferência em cubos

3 batatas em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de extrato de tomate

2 xícaras de água

Sal e pimenta do reino a gosto


Modo de preparo:


Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.


Adicione a carne em cubos e deixe dourar.


Acrescente os tomates picados e deixe refogar até que eles se desmanchem.


Adicione o extrato de tomate e misture bem.


Acrescente a água e as batatas em cubos.


Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.


Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.


Sirva quente acompanhado de arroz branco.

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