Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
500g de carne bovina em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho picado
1 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de vinagre
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo: Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão até dourar. Adicione a carne e deixe dourar de todos os lados. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione o molho de tomate, a água e o vinagre. Misture bem e tampe a panela de pressão. Cozinhe por cerca de 40 minutos ou até a carne ficar macia. Desfie a carne com um garfo e misture ao molho. Sirva quente ou fria.
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