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Carne louca

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


500g de carne bovina em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho picado

1 xícara de molho de tomate

1/2 xícara de água

1 colher de sopa de vinagre

Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo: Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão até dourar. Adicione a carne e deixe dourar de todos os lados. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione o molho de tomate, a água e o vinagre. Misture bem e tampe a panela de pressão. Cozinhe por cerca de 40 minutos ou até a carne ficar macia. Desfie a carne com um garfo e misture ao molho. Sirva quente ou fria.

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