Com pratos variados, o empreendimento atrai apaixonados por churrasco
Abaetetuba, Pará - No município de Abaetetuba, situado no coração do estado do Pará, encontra-se uma joia culinária que conquistou o paladar dos locais e visitantes: a Churrascaria Berro Do Boi. Fundada por Alessandro Rodrigues Pinho, um empreendedor de 43 anos que abraçou a oportunidade e transformou-a em uma história de sucesso.
Uma História de Determinação e Paixão pelo Negócio
Em uma entrevista exclusiva com Alessandro, ele compartilhou como encontrou seu caminho no mundo da culinária. "Não era a área que eu queria, na verdade, empreender. Foi uma área que vi uma oportunidade e que eu gosto muito e procuro conhecer. É uma área que eu busco novos conhecimentos", revelou Alessandro. Sua paixão pelo ramo da gastronomia logo se tornou evidente, e ele compartilhou que está constantemente em busca de aprimoramento e novos conhecimentos, inclusive esteve no evento Carnívoros deste ano, que ocorreu no último sábado, em Belém.
Desafios Superados e Diferenciação no Mercado
A jornada de Alessandro não foi isenta de desafios. Ele destacou a questão da mão de obra como um dos obstáculos mais complexos. No entanto, sua determinação e vontade de oferecer algo único ao mercado o levaram a buscar formas inovadoras de trabalhar. "Procurei trabalhar em cima da realidade do meu produto, como meu produto é. Procurei trabalhar dessa forma, com produto e serviço diferente e com valor agregado maior", compartilhou ele.
Com um cardápio diversificado, que abrange desde pratos regionais, como o açaí, até o melhor do churrasco, a Churrascaria Berro Do Boi conquistou seu lugar no mercado competitivo ao oferecer cerca de 25 tipos de comida. Alessandro enfatizou seu compromisso em proporcionar opções variadas e produtos de qualidade, desde costela até filé mignon, atendendo às preferências de seus clientes.
A Evolução e Crescimento da Churrascaria
Alessandro não nasceu no mundo da culinária, mas sua jornada de empreendedorismo começou com pequenos passos. Ele relembrou que trabalhou por 16 anos em uma empresa em que foi de faxineiro a gerente e, durante suas férias, vendia bebidas em eventos como carnaval, o que eventualmente o levou a expandir para uma praça de alimentação. Esse empenho o ajudou a financiar o crescimento de seu próprio negócio, que evoluiu de um modesto espaço para um estabelecimento de destaque, tornando-se uma referência no município.
Até antes da pandemia da Covid-19, a churrascaria estava com duas unidades, mas as proibições de vendas em espaços físicos, pelas medidas de prevenção, fizeram com que Alessandro fechasse a porta de uma delas e ficasse apenas com o Delivery e retirada no local, o que ajudou a empresa a não quebrar. "Como a gente já trabalhava com o Delivery antes da pandemia, o pessoal já tinha o nosso número e ajudaram a compartilhar e isso ajudou muito nas vendas", disse.
A Mensagem de Alessandro para Futuros Empreendedores
Alessandro acredita firmemente que o mundo, especialmente o Brasil, precisa de mais empreendedores. Ele encoraja as pessoas a saírem de sua zona de conforto e explorarem oportunidades de negócios. "Tudo hoje dá dinheiro, tudo, qualquer coisa", ele afirmou. Sua própria jornada é um testemunho de como coragem e determinação podem transformar uma ideia em um empreendimento próspero.
Conciliando Família e Negócio
Um dos maiores desafios de Alessandro foi encontrar equilíbrio entre sua vida familiar e seu negócio, especialmente em um setor que requer um comprometimento constante. Ao longo dos anos, ele aprendeu a delegar e a organizar seu tempo de forma a proporcionar atenção tanto ao negócio quanto à sua família, considerando seus filhos como sua maior riqueza.
A jornada de Alessandro Rodrigues Pinho é uma história inspiradora de como a paixão, a determinação e a inovação podem transformar uma oportunidade em um negócio bem-sucedido. Sua Churrascaria Berro Do Boi não é apenas um local para refeições deliciosas, mas também um símbolo de empreendedorismo que impacta positivamente a comunidade local.
Para mais informações sobre o emprendimento:
Instagram: @Churrascariaberrodoboi
Telefone: (91) 98375-6464
Endereço: Rod. Dr. João Miranda, 1724 Santa Churrascaria Berro do Boi, Abaetetuba/PA.