Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
12 cogumelos grandes
1/2 xícara de ricota
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 xícara de pão ralado
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Remova os talos dos cogumelos e coloque-os em uma assadeira untada com azeite.
Em uma tigela, misture a ricota, o queijo parmesão, o pão ralado, o alho, o azeite, o sal e a pimenta.
Preencha cada cogumelo com a mistura de ricota e queijo.
Asse em forno preaquecido a 200 graus Celsius por 15-20 minutos ou até que os cogumelos estejam macios e o recheio esteja dourado.
Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
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