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Cogumelos recheados

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


12 cogumelos grandes

1/2 xícara de ricota

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/4 xícara de pão ralado

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:


Remova os talos dos cogumelos e coloque-os em uma assadeira untada com azeite.


Em uma tigela, misture a ricota, o queijo parmesão, o pão ralado, o alho, o azeite, o sal e a pimenta.


Preencha cada cogumelo com a mistura de ricota e queijo.


Asse em forno preaquecido a 200 graus Celsius por 15-20 minutos ou até que os cogumelos estejam macios e o recheio esteja dourado.


Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.

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