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Escondidinho de carne

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


500g de carne bovina em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de óleo

4 batatas cozidas e amassadas

1 xícara de leite

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Queijo ralado a gosto


Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione a carne e deixe dourar de todos os lados. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em outra panela, aqueça o leite e a manteiga. Adicione as batatas cozidas e amassadas e misture até formar um purê homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em um refratário, coloque uma camada de purê de batatas, uma camada de carne e uma camada de queijo ralado. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo gratinar.


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