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Feijão branco com carne de porco

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


500g de feijão branco

500g de carne de porco em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão verde picado

1 colher de sopa de cominho

Sal a gosto


Modo de preparo:


Deixe o feijão branco de molho na água por pelo menos 6 horas.


Em uma panela, frite a carne de porco até que esteja dourada. Reserve.


Na mesma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.


Adicione o pimentão verde e o cominho e refogue por mais alguns minutos.


Adicione o feijão branco e água suficiente para cobrir o feijão.


Cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos, adicionando mais água se necessário, até que o feijão esteja macio.


Adicione a carne de porco frita e acerte o sal. 


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