Crédito da foto: Divulgação.
Ingredientes:
1 pacote de massa de lasanha
500 g de carne moída
1 lata de tomate pelado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a massa de lasanha em água fervente com sal até ficar al dente.
Enquanto isso, aqueça o azeite de oliva em uma panela.
Adicione a cebola picada e deixe refogar até ficar macia.
Adicione o alho picado e deixe dourar por alguns segundos.
Adicione a carne moída e deixe cozinhar até ficar bem dourada.
Adicione o tomate pelado e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, amassando os tomates com uma colher.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme liso.
Tempere com sal e pimenta-do-reino e adicione metade do queijo parmesão ralado.
Em um refratário, faça camadas alternadas de massa, molho de carne e molho branco, terminando com molho branco por cima.
Salpique o queijo parmesão restante por cima.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhando.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Comments