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Lasanha de abobrinha

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


12 fatias de abobrinha grelhada

12 folhas de lasanha pré-cozida

2 xícaras de molho de tomate

2 xícaras de ricota

1 xícara de espinafre picado

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:


Preaqueça o forno a 180°C.


Em uma tigela, misture a ricota, o espinafre e o queijo parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.


Em uma forma de lasanha, espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo.


Cubra com 3 folhas de lasanha pré-cozida.


Cubra com uma camada de abobrinha grelhada.


Cubra com uma camada da mistura de ricota e espinafre.


Repita as camadas de molho de tomate, lasanha, abobrinha e mistura de ricota até que todos os ingredientes acabem. Finalize com uma camada de molho de tomate por cima.


Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.


Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhando.


Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

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