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Foto do escritorGastronomia Paraense

Quiche Lorraine

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 massa folhada

200g de bacon em cubos

1 xícara de queijo gruyere ralado

2 ovos

1 xícara de creme de leite

1/2 xícara de leite

Sal e pimenta a gosto


Modo de Preparo:


Pré-aqueça o forno a 200°C.


Em uma frigideira, cozinhe o bacon até ficar crocante. Escorra o excesso de gordura e reserve.


Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta.


Em uma forma de quiche, coloque a massa folhada e faça furos com um garfo.


Adicione o bacon e o queijo ralado na forma e cubra com a mistura de ovos.


Asse por 30-35 minutos ou até que a quiche esteja dourada e firme.


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