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Foto do escritorGastronomia Paraense

Torta de chocolate e menta

Crédito da foto: Divulgação.


Ingredientes:


1 1/2 xícaras de farinha de trigo

1/4 xícara de açúcar granulado

1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida

1 ovo grande

1 colher de chá de essência de baunilha

1 xícara de chocolate amargo picado

1/4 xícara de folhas de hortelã fresca picadas


Modo de preparo:


Preaqueça o forno a 180°C.


Em uma tigela média, misture a farinha e o açúcar granulado.


Em outra tigela, bata a manteiga, o ovo e a essência de baunilha até formar um creme.


Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e mexa até formar uma massa homogênea.


Coloque a massa em uma forma de torta untada, pressionando com os dedos para formar a base e as laterais da torta.


Espalhe o chocolate amargo picado sobre a massa.


Polvilhe as folhas de hortelã fresca picadas por cima do chocolate.


Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja crocante.

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